Le tramasure, Belçika'nın Lessines şehrinde bir Fransız restoranı
Le tramasure, Belçika'nın Lessines şehrinde, Porte d'Ogy üzerinde küçük bir binada yer alan bir Fransız restoranıdır. İç mekân ahşap unsurlarla rustik bir his verir ve hava uygun olduğunda dışarıda bir teras mevcuttur.
Restoran, Namur'daki otelcilik okulunda tanışan Yan Serfilippi ve Aude Rauwers tarafından 2012 yılında açıldı. Başka işletmelerde çalıştıktan sonra, kendi projelerini başlatmak için Lessines'i seçtiler.
Le tramasure, şef Yan Serfilippi'nin geçmişini yansıtan Fransız ve İtalyan mutfağı etkilerini bir araya getirir. Menü mevsimlere göre değişir, bu nedenle sunulan yemekler her zaman taze ve yerel ürünleri takip eder.
Özellikle hafta sonları veya özel etkinliklerde rezervasyon önerilir; restoran grupları ve aile toplantılarını da kabul eder. Telefon veya e-posta ile önceden iletişime geçmek, masa sağlamanın en kolay yoludur.
Bu restoranın bulunduğu bina bir zamanlar bir aktardı ve bu geçmiş, içeri giren çoğu ziyaretçinin fark etmediği bir hikâyedir. Bu geçmiş, yemeğin ötesinde mekâna bir katman daha ekler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
