Friture René, Belçika, Anderlecht'te restoran
Friture René, Anderlecht'te Belçika mutfağına özgü bir restorandır. Ahşap mobilyalar ve kırmızı-beyaz kareli masa örtüleri mekanın genelinde yer alır. Küçük ve geleneksel yemek alanında, yerel lezzetlere ve sade hazırlıklara odaklanan basılı bir menü sunulur.
Restoran 1932'de açıldı ve birkaç yıl sonra bugünkü konumu olan Direction de la Résistance'a taşındı. Piolon ailesi 1987'de yönetimi devraldı ve bugün hâlâ işletmektedir.
Bu restoran, nesiller boyunca aktarılan aile tarifleriyle Belçika mutfak geleneklerini yaşatıyor. Burada yemek yiyenler, nesilleri birbirine bağlayan ve yerel adetlere dayanan bir yeme biçimini deneyimler.
Restoran Çarşamba'dan Pazar'a kadar açıktır ve öğle ve akşam yemekleri belirli saatlerde servis edilir. Özellikle yoğun dönemlerde masa bulmak için önceden telefonla rezervasyon yapılması önerilir.
Yemeklerin sonunda, sahibinin oğlu Nicolas misafirler için bir Çin çay seremonisi gerçekleştirir. Bu beklenmedik gelenek, Belçika yemek deneyimine Doğu kültüründen bir dokunuş katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.103 katkıda bulunan dünya çapında.
