Fuhrgassl-Huber, Avusturya, Döbling'de restoran
Fuhrgassl-Huber, Döbling'de Neustift am Walde'de bağlar arasında yer alan ve Huber ailesi tarafından işletilen bir restorandır. Bina, ahşap mobilyalar ve taş duvarlarla döşenmiş birkaç küçük odaya ve ayrıca tırmanıcı bitkilerle kaplı, tepelerin manzarasına bakan geniş bir bahçeye sahiptir.
Restoran, 40 yılı aşkın süredir Huber ailesi tarafından işletilmektedir ve aile aynı zamanda mülkte şarap da yetiştirmektedir. Bu uzun süreli varlık, mekânı yerel şarap kültürünün tanınmış bir destinasyonu haline getirmiştir.
Bu isim, Huber ailesinin bu bölgede uzun süredir varlığını ve şarap yapım geleneğini yansıtır. Mekân geleneksel bir Heuriger olarak işletilir; rustik dekor ve yerel şaraplar, ziyaretçilere Viyana'nın şarap kültürünün gerçek bir tadını sunar.
Buraya ulaşmanın en iyi yolu yürüyerek veya bisikletle, özellikle Ağustos ayındaki Neustifter Kirtag festivali sırasında yollar arabalara kapalı olduğu için. Gruplar için önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olur, çünkü hava güzelken ve hafta sonları restoran çabuk dolar.
Burası, salamura ile dinlendirilmiş bir şnitzel olan Surschnitzel ile bilinir; sıradan versiyonlardan ayıran kendine özgü bir tada sahiptir. Fidelio ve Rebecca Cuvée gibi ev şarapları doğrudan çevredeki bağlardan gelir ve ziyaretçiler tarafından sıklıkla taze ve içimi kolay olarak tanımlanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
