Hôtel Belvédère, Fransa Korsika'daki Porto-Vecchio'da yer alan otel ve restoran
Belvédère Otel, Korsika Porto-Vecchio'da bir otel ve restoran olup, körfeze bakan, çam, palmiye ve okaliptüs ağaçlarıyla çevrili ağaçlık bir arazi üzerinde yer almaktadır. Binalar taş, mermer ve ahşaptan yapılmıştır ve bazı odalar, arazinin çeşitli yerlerine dağılmış küçük kemerli taş yapılarda bulunmaktadır.
Bu mülk, zamanla yavaş yavaş otele ve restorana dönüştürülen eski bir aile mülküne dayanmaktadır. Arazinin düzeni hala, amaca yönelik olarak inşa edilmiş bir tesis değil, özel bir mülk olarak kökenini yansıtmaktadır.
Belvédère Otel, eski bir aile mülkü üzerinde yer alır ve bu köken, bugün hala buranın havasını şekillendirir. Restoran denize bakar ve akşamları açık gökyüzü altında orada yemek yemek, turistik bir aktiviteden çok yerel bir gelenek gibi hissettirir.
Tesisin özel otoparkı vardır ve arabasız sahile ulaşmak isteyen misafirler için Palombaggia Plajı'na servis imkanı sunulmaktadır. Porto-Vecchio'nun eski kenti yürüme mesafesindedir; böylece burada konaklamayı tarihi merkez ziyaretiyle birleştirmek kolaydır.
Restoranın şefi Vincent Peinado, deniz ürünlerini iç kısımlardan gelen malzemelerle eşleştiren yemekler hazırlıyor: zeytin ezmesi ve enginarlı deniz levreği ya da kızarmış incirli kaz ciğeri gibi. Bu kombinasyon, Korsika mutfağının tek bir öğünde hem kıyıdan hem de adanın iç kısmından nasıl yararlandığını yansıtıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
