Café Clock, Fas, Marakeş'in Kasbah semtinde bir restoran
Café Clock, Marakeş'in Kasbah semtinde yer alan ve modern Fas mutfağının yanı sıra vejetaryen ve uluslararası seçenekler sunan bir restorandır. Bina, iki açık teras, bir çatı katı alanı ve yerel sanat eserleri ile renkli mobilyalarla döşenmiş bir iç mekandan oluşan birkaç kata sahiptir.
Café Clock, Marakeş'te hem yerel halk hem de gezginler için bir buluşma noktası yaratmak isteyen Mike Richardson tarafından kuruldu. Zamanla sıradan bir restoranın ötesine geçerek düzenli kültürel etkinlikler düzenlemeye başladı ve Kasbah bölgesinde bir buluşma noktasına dönüştü.
Café Clock, yerel hikaye anlatıcılarının nesiller boyu süregelen bir sözlü gelenek içinde Fas efsanelerini ve kişisel hikayeleri paylaştığı haftalık hikaye geceleriyle tanınır. Bunların yanı sıra ziyaretçilere yönelik kaligrafi atölyeleri ve yemek pişirme dersleri de düzenlenmektedir.
Kafe, Kasbah bölgesinde, Saadi Mezarlarına yakın ancak Jemaa el-Fna'ya yürüyerek oldukça uzak bir konumdadır. Kasbah çevresindeki sokaklar kafa karıştırıcı olabildiğinden, daha uzaktan geliyorsanız taksi tercih etmeniz iyi bir seçenektir.
Menünün en çok konuşulan yemeklerinden biri deve burgeridir; bu, Fas'taki restoranlarda nadiren rastlanan bir şeydir. Birinci kat, yaz sıcağında serin kalmasıyla da tanınır; aynı oda soğuk aylarda ise bir şömine ile ısıtılır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
