Graham's Port Lodge, Portekiz, Santa Marinha e São Pedro da Afurada'da bulunan şarap imalathanesi
Graham's Port Lodge, Porto'ya bakan bir yamaçta yer alan ve binlerce fıçının yer altı mahzenlerinde porto şarabını olgunlaştırdığı bir şarap imalathanesidir. Depo odaları, şarabın kontrollü koşullarda yıllarca saklandığı çok katlı olgunlaştırma bölmeleri içerir.
Şirket, 1820 yılında William ve John Graham tarafından kurulmuş olup, mevcut loca binası 1890 yılında depolama tesisi olarak açılmıştır. Aile, bu konumda porto üretimi için bir vizyon geliştirmiş ve bu vizyon bugünkü operasyonun şekillenmesinde etkili olmuştur.
Loca, nesilden nesile aktarılan geleneksel porto şarabı yapım yöntemlerini sergileyerek ziyaretçilere bu zanaat hakkında fikir verir. Fıçıların nasıl bakıldığını görebilir ve bu mahzenlerdeki olgunlaşmanın son tatta oynadığı rolü anlayabilirsiniz.
Mahzen sıcaklığının olgunlaştırma odalarında yürümek için en rahat olduğu sabah veya öğleden sonra erken saatlerde ziyaret edin. Tesis birden fazla kata sahiptir, bu nedenle rahat ayakkabılar giyin ve tur boyunca merdivenlere hazırlıklı olun.
Eski ahşap kirişlerin altındaki Vintage Odası'nda 19. yüzyıldan kalma porto şarapları saklanır; bazıları 100 yaşın üzerindedir. Bu nadir şişeler, bu şarabın ne kadar uzun süre olgunlaşabileceğini gösterir ve her partide korunan değeri ortaya koyar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
