DiverXO, İspanya'nın Madrid kentinde yüksek ödüllü restoran
DiverXO, Madrid'de bulunan ve modern pişirme tekniklerini İspanyol ve uluslararası malzemelerle birleştiren, tabakta sanatsal kompozisyonlar sunan bir restorandır. Yemek deneyimi, tadım menüsü üzerinden ilerler; her tabak görsel olarak düşünülmüş ve lezzete odaklanmıştır.
Restoran, şef David Muñoz tarafından kuruldu ve 2014'te ilk Michelin yıldızını aldı. Bu noktadan itibaren hızla üç yıldıza yükseldi ve yenilikçi mutfağın önde gelen bir yeri haline geldi.
Ziyaretçiler, İspanyol malzemelerinin tabakta beklenmedik sanatsal biçimlere dönüştüğü bir alanı deneyimler. Menü aynı anda birden fazla mutfak dilini konuşur ve yemek aracılığıyla kültürel alışveriş hissi yaratır.
Restoran merkezi bir konumdadır ve genellikle önceden rezervasyon gerektirir. Deneyim birkaç saat sürdüğü için, ziyaretinizi bolca zaman ayırarak bir etkinlik olarak planlayın.
Birçok misafir, 'Galiçya ıstakozu Goa plajlarında uyanıyor' gibi yemek isimlerinin gerçek ekolojik temalara ve istilacı tür sorunlarına değindiğini görünce şaşırıyor. Bu anlatı katmanı, mutfağın yalnızca görünümün ötesine geçerek ciddi kavramlarla ilgilendiğini ortaya koyuyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
