Jerry Thomas Speakeasy, İtalya, Roma'nın Ponte semtinde bir kokteyl salonu
Jerry Thomas Speakeasy, Roma'nın Ponte semtinde, çiçek desenli duvar kağıtları, kadife koltuklar ve 1920'lerin tasarımını yansıtan yumuşak aydınlatmaya sahip küçük odaları olan bir kokteyl salonudur. İç mekan, misafirleri geçmiş bir dönemin içki mekanına taşıyan samimi bir ortam yaratır.
Dört İtalyan barmen, 2010 yılında bu mekanı İtalya'nın ilk gizli barı olarak kurdu ve ülkedeki kokteyl kültürüne yeni bir yaklaşım öncülük etti. Bu açılış, İtalya genelindeki barların hazırlama yöntemlerinde zanaat ve geleneğe nasıl yaklaştığını etkiledi.
Salon, Jerry Thomas'ı onurlandırıyor ve özenle hazırlanmış içkilerle İtalyan misafirlere klasik Amerikan kokteyl geleneklerini tanıtıyor. Ziyaretçiler, Atlantik'in ötesinden 20. yüzyıl başlarındaki barmenlik yöntemlerini ve tariflerini deneyimliyor.
Giriş için web sitesinden alınan bir şifre gereklidir ve Salı'dan Cumartesi'ye akşamları giriş garantisi için önceden rezervasyon yapılması gerekir. Diğer günlerde rezervasyonsuz gelmek mümkün olabilir, ancak koşullar değişebileceğinden önceden kontrol etmek faydalıdır.
Bar, Antica Distilleria Quaglia ile tarihsel araştırmalara dayanarak geliştirilen 'Vermouth del Professore' dahil olmak üzere kendi içki serisini üretiyor. Bu ev yapımı içkiler, erken dönem barmenlik geleneklerinden geri kazanılmış tarifler ve teknikler kullanıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
