Chez Auguste Créperie, Fransa'nın Carnac kentinde restoran
Chez Auguste Créperie, Carnac'ta geleneksel Breton krepelerini Amerikan ızgara teknikleriyle birleştiren bir restorandır; hem karabuğday galette'leri hem de açık ateşte pişirilen biftek yemekleri sunar. Mutfakta Angus eti kullanılır ve menü, Fransız ve Amerikan pişirme tarzlarını kapsayan iki bölümden oluşur.
Restoran, Carnac'ın yemek sahnesinin bir parçası haline geldi ve bölgedeki tarih öncesi megalitik taşların yakınında yer alıyor. Bu konum, yakındaki antik taş dizilimleri aracılığıyla mekanı binlerce yıllık yerel tarihe bağlıyor.
Bu mekan, Breton yemek geleneklerini Amerikan ızgara stilleriyle harmanlıyor; hem karabuğday galette'leri hem de açık ateşte pişirilen biftek sunan menüde bu görülebilir. Bu karışım, küçük bir Breton kasabasında yerel tatların ve dış etkilerin aynı mutfağı paylaştığını gösteriyor.
Restoran, sınırlı günlerde ve değişen saatlerde hizmet verir; belirli hafta içi günler kapalıdır, diğer günlerde yalnızca öğle veya akşam yemeği açıktır. Ziyaret öncesinde programı kontrol etmek, yemek zamanınızı uygun şekilde planlamanıza yardımcı olur.
Bu mekan, tarak, mantar ve şarap sosu ile eşleştirilen 'Galette d'Auguste' gibi özel yemekleriyle bilinir. Bu yaratım, mutfağın iki pişirme dünyasını yaratıcı bir şekilde nasıl birleştirdiğini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
