Joséphine, Fransa'nın Lyon şehrinin 1. bölgesinde restoran ve kafe
Joséphine, Sathonay Meydanı'nda yer alır ve restoran ile kafe hizmetlerini tek bir mekânda birleştirir. Yaklaşık 50 açık hava oturma alanı meydana bakar ve misafirler açık havada Fransız mutfağının tadını çıkarabilir.
Restoran, zanaatında uzun yıllara dayanan deneyime sahip yetenekli bir dondurma ustası olan Julien tarafından kuruldu. Zanaat gıda üretimindeki geçmişi, işletmenin en başından itibaren el yapımı kaliteye olan bağlılığını şekillendirdi.
İsmi yüz yaşını aşmış bir figürden gelir ve yemek tarzı Lyon'un el yapımı gıda geleneklerine olan bağlılığını yansıtır. Hafta içi yemeklerde yavaş pişirilmiş hazırlıklar sunulurken, Pazar servisi Fransız usulü brunch yaklaşımını içerir; her ikisi de yerel mutfak geleneklerine dayanır.
İşletme hafta içi sabah ve öğleden sonra açıktır, hafta sonları ise çalışma saatleri uzar. Bir toplantı planlıyorsanız, gruplar için yemek hizmeti düzenlenebilir.
Taze dondurma her sabah burada ham maddelerle yapılır ve yıl boyunca yaklaşık 36 çeşit sunulur. Bu günlük üretim, işletmenin anlık tazelik ve kalite kontrolüne yönelik uygulamalı bağlılığını ortaya koyar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
