Le Perchoir Porte de Versailles, Fransa'nın Paris şehrinde çatı katı terası olan restoran ve bar
Le Perchoir Porte de Versailles, Paris'teki Parc des Expositions'da yer alan bir çatı restoranı ve barıdır; iç mekanda ve geniş bir terasta yemek alanları sunar. Mutfağın hemen altında, menü için günlük taze ürün sağlayan büyük bir kentsel tarım tesisi bulunur.
Mekan 2020'de açıldı ve Sol Yaka'daki ilk Perchoir olarak sergi alanına yeni bir restoran konsepti getirdi. Bu genişleme, grubun Paris yemek sahnesine daha geniş bir girişini işaret etti.
Mutfak, mevsimlik menüler için bitişikteki kentsel çiftlikten malzeme tedarik eder ve bu, çağdaş Paris yemek kültürünün yerel üretimi nasıl benimsediğini yansıtır. Bu felsefeyi sipariş ettiğiniz yemeklerde doğrudan tadabilirsiniz.
Restoran, sergi merkezinin üzerinde yer aldığı için bulması kolaydır, ancak yoğun saatlerde terasa çıkan asansörler kalabalık olabilir. Özellikle hafta sonları veya akşam yemeği için önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Terasın altında, Avrupa'nın en büyük kentsel tarım tesislerinden biri bulunur ve mutfağa her gün taze malzeme sağlar. Birçok misafir, aktif bir çiftliğin tam üzerinde yemek yediklerinin farkında değildir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
