Le Grand Bain, Fransa, Paris, Belleville'de restoran ve bar
Le Grand Bain, Paris, Belleville'de, endüstriyel bir mekanın dönüştürülmesiyle oluşturulmuş, kendine özgü mimari özelliklere sahip bir restoran ve bardır. Açık tuğla duvarlar, beton yüzeyler ve merkezdeki tezgah, mutfağın tam görülebildiği bir alan yaratır; yemek yeme deneyimi burada gerçekleşir.
Restoran, Londra'daki St-John ve Paris'teki Au Passage'da deneyim kazanmış şef Ed Delling-Williams tarafından kuruldu. Her iki şehirdeki geçmişine dayanarak Fransız mutfağına yeni bir bakış açısı getirmek için Belleville'de bu mekanı açtı.
Mutfak, mevcut malzemelere bağlı olarak düzenli olarak değişen yemekleriyle çağdaş Fransız pişirme anlayışını sergiliyor. Müşteriler, tezgahın önünde otururken yemeğin nasıl hazırlandığını izleyebilir; böylece pişirme süreci yemeğin bir parçası haline gelir.
Restoran, Çarşamba'dan Pazar'a akşam 7'de açılır ve yaklaşık 23:30'da kapanır. Özellikle yoğun akşamlarda tezgah önünde yer bulmak için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Menü, mevsiminde olan veya o anda bulunabilen malzemelere göre sürekli değişir. Düzenli gelenler her geldiklerinde farklı bir şey bulur ve bu da her ziyareti kendi başına bir deneyim haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
