Pizzeria Fornella - Corvara in Badia, İtalya, Corvara'da pizzacı
Pizzeria Fornella, Corvara'da geleneksel Alp mimarisine uygun tasarlanmış bir mekanda İtalyan pizzası ve yöresel yemekler sunan bir restorandır. İç mekanda ahşap kirişler ve taş duvarlar bulunur, pencerelerden çevredeki dağlar ve vadi manzarası görülür.
İşletme, Residence Morin'in sahipleri tarafından kurulmuş ve bu aile bağını zaman içinde sürdürmüştür. Onlarca yıldır bölgenin ziyaretçilerine ve sakinlerine hizmet veren misafirperverlik sektörünün bir parçası olarak büyümüştür.
Menü, Güney Tirol yemek gelenekleri ile İtalyan pizza ustalığını bir araya getirerek bölgenin iki mutfak dünyasının doğal şekilde bir arada yaşadığını gösteriyor. Bu karışım, hem yerel hem de güney İtalyan malzemelerinden yararlanan yemeklerde fark ediliyor.
Restoran, Rütort Caddesi'nde yer alır ve her gün öğle ve akşam yemeği servisi yapar; rezervasyon gerekmez. Yemek saatlerinin yoğun olduğu dönemlerde daha kalabalık olabilir, bu yüzden bu saatlerin dışında gelmek daha rahat bir deneyim sunar.
İmza yemeği Sex Bomb pizza, bufalo mozzarella peynirini yöresel mantarlar ve acı salamla bir araya getirerek beklenmedik bir lezzet kombinasyonu sunuyor. Bu yemek, mutfağın yerel malzemeleri İtalyan teknikleriyle eşleştirerek kendine özgü bir şey yaratma yaklaşımını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
