Pizza Félix, Cuauhtémoc, Meksika'da pizzacı
Pizza Félix, Meksiko City'nin Cuauhtémoc bölgesindeki Roma Norte'de bulunan ve odun ateşinde pişirilen Napoli tarzı pizzalar sunan bir pizzacıdır. Menüde ayrıca ev yapımı sosisler ve yerel üreticilerden temin edilen malzemelerle hazırlanan yemekler de yer alır.
Pizza Félix, Roma Norte'nin Avrupa mutfak geleneklerini Meksiko City'ye getiren restoranların uğrak yeri haline geldiği dönemde açıldı. Bölge, zamanla eski usul yöntemleri yerel malzemelerle birleştiren mekânların çoğaldığı bir yer oldu.
Bu restoran, İtalyan pişirme yöntemlerini temel alırken Meksika malzemelerini de katarak her iki geleneği de onurlandıran bir yemek deneyimi yaratıyor.
Mekân, Álvaro Obregón 64 adresindedir ve açık hava oturma alanı ile bir bar bulunmaktadır. Rezervasyon yapmadan da uğrayabilirsiniz. Çoğu kredi kartı kabul edilir.
Menüdeki pizzalardan biri 'Venedik'te Ölüm' adını taşıyor ve üzerinde Calabria salamı ile fermente edilmiş acı biber ezmesi bulunuyor. Bu kombinasyon, mutfağın Meksika ve İtalyan tatlarını tek bir tabakta nasıl birleştirdiğini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
