Il Pizzaiolo, Porto, Portekiz'de bir pizzacı
Il Pizzaiolo, Porto'da bulunan küçük bir pizzacıdır ve Napoli'den doğrudan getirilen odun ateşli fırında geleneksel İtalyan pizzası yapar. Menüde yaklaşık 14 farklı pizza seçeneği vardır; günlük taze hazırlanan hamur ve mozzarella, taze fesleğen, olgun domates gibi kaliteli malzemeler kullanılır.
Restoran 2017'nin sonlarında açıldı ve kısa sürede Porto'nun yemek sahnesinde kalıcı bir yer edindi. İtalyan şefler, geleneksel tariflerini ve tekniklerini getirerek şehre otantik bir pizza deneyimi sundular.
'Il Pizzaiolo' adı İtalyanca'da 'pizza ustası' anlamına gelir ve bu mekanın kalbindeki zanaat geleneğini yansıtır. Müşteriler, odun ateşli fırında çalışan aşçıları izlemek için bir araya gelir ve dürüst, iyi yapılmış yemek etrafında bir topluluk duygusu yaratır.
Restoran, Porto merkezinde canlı bir caddede yer alır ve yürüyerek kolayca ulaşılır. Gece yarısına kadar açıktır ve yaklaşık 60 kişilik oturma kapasitesi vardır, bu nedenle öğle saatlerinde hızla dolar ve siparişiniz için kısa bir bekleme süresi bekleyebilirsiniz.
Odun ateşli fırın, Napoli'den Porto'ya doğrudan taşındı ve her pizzaya normal fırınlardan alamayacağınız hafif bir dumanlı tat verir. Bu özel fırın, restoranın kalbidir ve her pizzayı bir deneyim gibi hissettirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
