Marcello Ristorante & Pizzeria, Kanada, Vancouver'da İtalyan restoranı
Marcello Ristorante & Pizzeria, Commercial Drive üzerinde, odun ateşinde pişen pizzalar, el yapımı makarnalar ve klasik hazırlıklarla geleneksel Güney İtalyan yemekleri sunan bir İtalyan restoranıdır. Mutfak, otantik pişirme tekniklerine önem verir ve menüyü tamamlayan geniş bir İtalyan şarap koleksiyonuna sahiptir.
Şef Marcello Lombardo, Milano'da eğitim aldıktan ve Adriyatik kıyısında çalıştıktan sonra bu mekanı yirmi yıldan fazla bir süre önce kurdu. O yıllarda edindiği deneyim, restoranın pişirme tarzını ve menü seçimlerini şekillendirmeye devam ediyor.
Mutfak, Palermo'dan gelen yemek tariflerine dayanır ve Vancouver'daki İtalyan mahallesine Güney İtalyan lezzetlerini taşır. Misafirler, nesiller boyunca aktarılan aile geleneklerini yansıtan pişirme yöntemlerini ve tatları deneyimlemek için burada toplanır.
Restoran hafta boyunca açıktır ve normal yemek alanlarının yanı sıra grup toplantıları için ayrı bir alana sahiptir. Commercial Drive boyunca otopark mevcuttur, ancak yoğun yemek saatlerinde mahalle kalabalık olabilir.
Şef, yerel kaynaklı malzemelerle Güney İtalyan yemek tariflerini uyarlayarak klasik yemeklerin kendine özgü bir versiyonunu yaratıyor. Bu birleşim, Kanada kıyısında yıllar boyunca çalışarak doğal bir şekilde gelişti.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
