Grimaldi's Pizzeria, ABD'nin Brooklyn semtinde kömür ateşinde pişen pizza restoranı.
Grimaldi's Pizzeria, Brooklyn Köprüsü'nün altında, üç kata yayılan kömür ateşli bir restorandır. İç mekanda kırmızı-beyaz kareli masa örtüleri, el yapımı şarap şişesi avizeler ve Brooklyn'in geçmişini gösteren siyah beyaz fotoğraflar yer alıyor.
Patsy Grimaldi bu pizzacıyı 1990'larda kurdu ve kömür ateşinde pizza yapma geleneğini sürdürdü. Fırınlar, otantik New York tarzı pizza yapmak için ideal sıcaklıklara ısıtılıyor.
Bu mekan, el yapımı mozzarella ve nesilden nesile aktarılan aile tarifleriyle İtalyan-Amerikan pizza geleneğini yansıtıyor. Bu yöntemler, New Yorkluların pizzayı günlük yemek kültürlerinin bir parçası olarak görmesiyle bağlantılıdır.
Restoran çoğu gün öğleden sonra açılır ve hafta boyunca kapanış saatleri değişir. Ziyaretçiler mutfağın her gün fırını temizlemek ve yakıt eklemek için ara verdiğini bilmelidir.
Restoran her yıl çok sayıda evlilik teklifine ev sahipliği yapıyor ve bu da onu çiftler için popüler bir mekan haline getiriyor. Köprünün altındaki romantik konum ve miras niteliğindeki ortam, özel anları kutlayan insanları kendine çekiyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
