Pizzeria Nono, Hırvatistan'ın Poreč kentinde pizzacı
Pizzeria Nono, Poreč'te otuzdan fazla farklı pizza çeşidi sunan bir restorandır. Pizzalarda İstriya yarımadasındaki yerel üreticilerin malzemeleri kullanılır. Fırın ve pişirme alanları açık olduğu için misafirler pizzanın hazırlanışını izleyebilir.
Restoran, 1990'larda Poreč'teki ilk İtalyan restoranlarından biri olarak kuruldu ve o dönemde sahil kasabasındaki kaliteli yemek anlayışı için standartlar belirledi. Açılışı, bölgenin siyasi değişimlerin ardından yeniden inşa edildiği bir döneme denk geldi.
Restoran, Hırvat kıyı mutfağındaki İtalyan etkilerini gösterir; pizza tarifleri bölgesel tatlara uyarlanmıştır. Hazırlama yöntemleri ve lezzetler, İtalyan ve İstriya geleneklerinin bir birleşimini yansıtır.
Restoran, Poreč'in merkezi bir bölgesinde yer alır ve şehir merkezinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Yaz aylarında veya hafta sonlarında uzun beklemeleri önlemek için önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Istriana pizzası, ince ve çıtır hamur üzerinde yüksek kaliteli Hırvat prosciutto, taze mozzarella ve yerel olarak yetiştirilen otlarla hazırlanır. Bu yemek, yerel zanaat geleneklerinin ve İtalyan pişirme tekniklerinin tek bir pizzada nasıl bir araya geldiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
