Château Eza, Fransa, Èze'de üst düzey bir restoran
Château Eza, ortaçağ köyü Èze'de birden fazla kata yayılmış, taş duvarları ve camla kaplı yemek alanlarıyla Akdeniz'e bakan üst düzey bir restorandır. Odalar, mekanın tarihi mimarisini kullanır ve deniz manzarası sunar.
Bina 13. yüzyıla kadar uzanır ve başlangıçta köy için bir savunma tahkimatı olarak hizmet vermiştir. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra restorana dönüştürülmüş ve bugün hâlâ ortaçağ yapısını korumaktadır.
Restoran, bölgesel malzemelerle çağdaş Fransız yemekleri yaratan ve Michelin yıldızı kazanan Şef Justin Schmitt tarafından işletiliyor. Mutfak, Provence'ın karakterini yansıtıyor ve yerel mutfak geleneklerine değer veren konukları çekiyor.
Restorana ulaşmak, köyde dik bir şekilde yükselen dar arnavut kaldırımlı sokaklardan geçmeyi gerektirir. Rahat ayakkabılar şarttır ve park yeri sınırlıdır; bu yüzden erken gelmek veya vale hizmetini kullanmak tavsiye edilir.
Restoran, her masaya Fransız Rivierası'nın farklı bir manzarasını sunmasıyla bilinir; manzara Nice'ten Monako'ya kadar uzanır. Bu kişiye özel manzaralar, her yemeği görsel olarak eşsiz bir deneyim haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.251 katkıda bulunan dünya çapında.
