Chez le Pèr' Gras, Fransa'nın Grenoble kentindeki Bastille kalesinde bulunan gurme restoran
Chez le Pèr' Gras, Fransa'nın Grenoble kentindeki Bastille kalesinde bulunan ve Fransız dağ mutfağında uzmanlaşmış bir gurme restorandır. Mekan birden fazla alan içerir: şehre bakan 110 kişilik bir yemek salonu, asırlık ıhlamur ağaçlarının altında 130 kişilik bir teras ve 20 kişilik daha küçük bir oda.
Restoran, 2009 yılında Fransız gastronomik mükemmelliğini tanıyan Maître Restaurateur sertifikasını aldı. Bu sertifika, işletmenin zanaat geleneklerini ve yüksek mutfak standartlarını koruma taahhüdünde bir dönüm noktası oldu.
Restoran, Isère bölgesinden malzemeler kullanarak Gratin Dauphinois gibi geleneksel Alp yemekleri sunmaktadır. Mutfak, mevsimlik yerel ürünlere ve Fransız dağ mutfağının zaman içinde test edilmiş pişirme yöntemlerine odaklanır.
Yemek salonunda şehir ve Alp dağları manzaralı panoramik pencereler bulunur; en iyi açık havalarda keyif alınır. Teras, güzel havalarda açık havada yemek için en iyi seçenektir ve eski ağaçların gölgesini sunar.
Restoran, Grenoble'daki Victor Hugo Meydanı'nda düzenlenen Noel Pazarı'nda bir stant işletmektedir. Bu, tepe konumundan uzakta, şehir merkezinde dağ mutfağını deneyimleme fırsatı sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
