King Ribs Bar-B-Q, ABD, Indianapolis'ta restoran
King Ribs Bar-B-Q, Indianapolis'ta bulunan ve yavaş yavaş tütsülenmiş etler ile klasik barbekü yemekleri konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Ahşap masalarla döşenmiş sade iç mekan, davetkar bir alan sunarken, menüde kaburga, çekilmiş domuz eti, barbekü uçları ve makarna peyniri ile fırında pişmiş fasulye gibi ev yapımı garnitürler bulunur.
King Ribs Bar-B-Q, önceki bir fast-food binasında kurulmuş ve arabadan sipariş penceresiyle 1990'dan itibaren Indiana'da arabadan sipariş hizmeti sunan ilk barbekü restoranlarından biri olmuştur. David ve Sherry Williams, restoranı otuz yılı aşkın süredir işletmekte ve Sherry'nin Tennesseeli babasından aktarılan, çocukken barbekü öğrenen aile tariflerini korumaktadır.
King Ribs Bar-B-Q, yerel halkın ve çalışanların düzenli olarak uğrayıp doyurucu yemekler yediği bir buluşma noktasıdır. Buradaki barbekü topluluğun günlük ritminin bir parçası haline gelmiş ve yemek paylaşımı sayesinde aşinalık ve bağlantı duygusu yaratmıştır.
King Ribs Bar-B-Q'nun Indianapolis'ta iki şubesi vardır: biri Keystone Bulvarı'nda sadece arabadan sipariş alıyor, diğeri 16. Cadde'de hem oturma alanı hem de arabadan sipariş sunuyor. Öğle yemeği veya akşamın erken saatlerinde restoran daha yoğun olduğundan, hızlı bir şeyler almayı tercih ediyorsanız bu saatlere denk getirmeyin.
Bu restorandaki barbekü uçları, yerel bir spesiyalitedir - kaburganın alt kısmında yer alan ve birçok müşterinin geleneksel kaburgaya tercih ettiği etli kısımdır. Sherry'nin babasının ödüllü bir tarifinden geliştirilen ev yapımı soslar, acı ve hafif olmak üzere iki çeşittir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
