Bodhi Vegan, Fransa, Paris'te vegan restoran
Bodhi Vegan, geleneksel Asya pişirme tekniklerini bitki bazlı malzemelerle birleştirerek yaratıcı etsiz yemekler üreten Paris'te bir restorandır. Menüde tamamen hayvansal ürün içermeyen mantı ve tempura gibi seçenekler yer alır.
Restoran, daha fazla insanın sürdürülebilir gıda seçenekleri aradığı bir dönemde Paris'te bitki bazlı yemeklere yönelik talebin arttığı bir zamanda açıldı. Şehrin yemek kültüründe bir dönüm noktasında ortaya çıktı.
Menü, Asya'nın her yerinden yemek tarzlarından ilham alırken Fransız ürünlerini kullanıyor ve geleneksel hazırlama yöntemlerine saygı gösteriyor. Yerel malzemelerin bu yemeklere kendi karakterini kazandırdığını fark edersiniz.
İşletme, pazartesiden cumartesiye öğle ve akşam yemeklerinde müşteri kabul eder; mekanın tamamı tekerlekli sandalye erişimine uygundur. Ayrıca dışarıda yemeyi tercih edenler için paket servis seçeneği de sunulmaktadır.
Restoran, mevsimlik malzemeleri tedarik etmek ve bunları beklenmedik Asya yemeklerine dahil etmek için yerel Fransız çiftçilerle ortaklık yapar. Bu işbirliği, genellikle başka yerde bulamayacağınız kombinasyonlar yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
