Auberge de Venise, Paris, Fransa'nın Montparnasse semtinde İtalyan gurme restoranı.
Auberge de Venise, Montparnasse'da taş bir binanın iki katına yayılmış İtalyan gurme restoranıdır. Zemin kat normal yemek hizmeti verirken, üst kat özel etkinlikler ve grup toplantıları için kullanılmaktadır.
Bina, 1920'lerde dönemin edebiyat figürlerinin buluşma yeri olan Dingo Bar'a ev sahipliği yapıyordu. Restoran 1989'da kuruldu ve bu tarihi açıdan önemli konuma İtalyan mutfak geleneğini getirdi.
Restoran, kuzey İtalya'dan bölgesel malzemeler ve tarifler kullanarak mutfağında Venedik geleneklerini onurlandırıyor. Ziyaretçiler her derste otantik İtalyan yemek geleneklerini deneyimleyebilir.
Restoran her gün 11:30-23:00 saatleri arasında hizmet vermektedir ve çeşitli ödeme yöntemleri kabul edilmektedir. Rezervasyon önerilir, özellikle hafta sonları ve büyük gruplar için.
Restoran açılışından bu yana ton balıklı carpaccio ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan Venedik usulü karaciğer gibi imza yemeklerini sunmaktadır. Bu tutarlılık, kuruluşundan itibaren oluşturulan mutfak kimliğini korumuştur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
