The Pig & the Lady, ABD'nin Honolulu County kentindeki Chinatown'da bir restoran.
The Pig & the Lady, Chinatown'da bulunan ve Vietnam yemeklerini Hawaii malzemeleriyle yeniden yorumlayan bir restorandır. Menüde geleneksel pho, banh mi ve sokak yemeği klasiklerinin yaratıcı versiyonları yer alır.
Şef Andrew Le ve annesi bu restoranı aile tariflerine dayanarak kurdu. İşletme daha sonra Piggy Smalls adında ikinci bir şube ile genişledi.
Restoran, Honolulu'nun Chinatown semtinde yer alır ve malzemelerini doğrudan Hawaii'li çiftçilerden ve üreticilerden temin eder. Yerel üreticilerle olan bu ilişki, Vietnam geleneklerinin mutfakta ada malzemeleriyle nasıl buluştuğunu şekillendirir.
Restoran North King Street üzerindedir ve genellikle Salıdan Cumartesiye açıktır. Önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir, özellikle yoğun saatlerde ziyaret etmeyi planlıyorsanız.
Restoran, Başkan Obama ve aktör Ben Affleck dahil birçok tanınmış kişiyi ağırlamıştır. Önemli isimlerden gelen bu takdir, Vietnam ve Hawaii lezzetlerinin birleşiminin insanlarda ne kadar iyi yankı bulduğunu gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
