Forsterbräu, İtalya, Lana'da restoran
Forsterbräu, geleneksel Tirol tarzıyla dekore edilmiş dört yemek salonuna sahip, iki kata yayılan bir restorandır ve 400 misafir kapasitelidir. Odalar, bu bölgenin zanaat mirasını yansıtan detaylara sahiptir.
İşletme 1869'da kurulmuş ve 150 yılı aşkın kesintisiz hizmetle bir yemek mekanı olarak faaliyetini sürdürmüştür. Bu uzun süre boyunca varlığı, onu yerel tarihin yerleşik bir parçası haline getirmiştir.
Restoran, Güney Tirol spesiyaliteleri ve Akdeniz yemekleri sunar; bölgesel tatları, yakın üreticilerden sağlanan yerel malzemelerle harmanlar. Bu pişirme tarzı, bu vadideki toplulukların nesiller boyunca uyguladığı yemek geleneklerini yansıtır.
Restoran her gün sabah 10'dan gece yarısına kadar açıktır, yalnızca Salı günleri kapalıdır ve makul fiyatlarla yemek sunar. Daha büyük gruplar için masa garantisi amacıyla rezervasyon önerilir.
Restoran, pizza hamurlarını hazırlamak için yerel bira üretiminden elde edilen maya tortusunu kullanır ve bu da bölgenin bira geleneğiyle doğrudan bir bağ kurar. Bu zanaatkar detay, mutfağı yerel bira mirasıyla bağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
