Locanda Trattoria "Vecchia Roma", İtalya, Sasso Marconi'de bir restoran
Locanda Trattoria Vecchia Roma, Emilia-Romagna bölgesinin geleneksel yemeklerini hazırlayan aile işletmesi bir restorandır; içinde ve dışında geniş oturma alanları bulunur. Sasso Marconi'nin merkezi bir noktasında yer alır ve sosisli gramigna ile crescentine gibi yöresel spesiyaliteler sunar.
Restoran 1988'de yeni bir aile yönetimi altında kuruldu ve o zamandan beri yerel yemek sahnesinde bir yer edindi. Aile, 30 yıldan fazla bir süre önce devraldıklarında belirlenen aynı ilkelerle işletmeyi sürdürmektedir.
Restoran, Emilia bölgesinin el yapımı yemekleriyle tanınır; nesiller boyunca aktarılan geleneksel tariflere göre yerel malzemelerle hazırlanır. Misafirler, bu bölgede onlarca yıldır uygulanan günlük pişirme tarzını deneyimleyebilir.
Restoran Salıdan Pazarakadar açıktır ve hem öğle hem akşam yemeği servis eder, ancak her iki öğün için de önceden rezervasyon yapmanız daha iyidir. Ulaşımı kolay bir konumdadır ve içeride ve dışarıda oturma imkanı sunar.
Gnocco fritto, bölgenin çıtır kızarmış ekmeğidir ve müdavimler tarafından en çok sipariş edilen yemek olarak menünün öne çıkan bir öğesidir. Birçok kişi bu yemek için tekrar tekrar gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
