L'azura, Fransa, Gassin'de restoran
L'azura, çevredeki bahçelere bakan geniş pencerelere sahip modern bir binada yer alır ve hem iç hem de dış mekan oturma alanı sunar. Yemek alanı bu iki bölge arasında akar ve iç mekan ile yeşil peyzaj arasında açık bir bağlantı oluşturur.
Bina, 2000'li yılların başına kadar yerel çiftçilerin domates ve aromatik otlar yetiştirdiği eski tarım arazisine inşa edilmiştir. Bu tarımsal geçmiş, bugün restoranın bitki ve malzemeleri tedarik etme şeklini şekillendirmeye devam etmektedir.
Restoran, Fransız Rivierası'nın mutfak geleneklerini onurlandırarak bölgesel tarifleri yakın çiftliklerden taze deniz ürünleri ve sebzelerle birleştirir. Yemekler, bu bölgede yıllardır yemek kültürünü tanımlayan lezzetleri yansıtır.
Restoran, misafirler için özel bir otopark sunar ve önceden rezervasyon kabul eder. Gassin'e vardığınızda bulmak kolaydır ve gerektiğinde personel yol tarifi verebilir.
Restoran, kendi bahçesinde yetiştirilen bitkilerden yapılan ev yapımı bitkisel yağları her masada sunar. Bu yağlar, misafirlerin yerel bitkilerin doğrudan lezzetini tatmalarını ve ziyaretlerinin hatırasını eve götürmelerini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
