Restaurant Nicolas Carro, Fransa'nın Carantec kentinde fine dining restoranı
Restoran Nicolas Carro, Carantec'te bulunan ve cam duvarlı yemek salonundan Morlaix Körfezi'ni ve çevresindeki adaları gören bir fine dining restoranıdır. Salon, suyun ve kıyı manzarasının net bir şekilde görülmesini sağlar.
Bina 1930'lara tarihlenmektedir ve aslen bir sahil oteli olarak inşa edilmiştir. Şef Nicolas Carro operasyonları devraldıktan sadece birkaç ay sonra ilk Michelin yıldızını almıştır.
Mutfak, bölgesel Brittany malzemelerini kullanır; yerel küçük balıkçı tekneleriyle yakalanan deniz ürünleri ve yakın dağlık bölgelerde yetiştirilen etlerle çalışır.
Restoran Çarşamba'dan Pazar'a kadar açıktır ve akşam yemeği servisi 19:30-21:30 arasındadır. Masa garantisi için önceden rezervasyon gereklidir.
Her yemek, malzemelerin doğal tatlarını ve dokularını ortaya çıkaran hassas pişirme yöntemleriyle hazırlanır. Detaylara gösterilen bu özen, sadeliği ve yerel ürünlere duyulan saygı sayesinde mutfağı farklı kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
