Bar Cañete, İspanya, Barselona'nın Raval semtinde bir restoran
Bar Cañete, Raval semtinde bir restorandır; girişte uzun bir bar ve bar tezgahında oturma alanı, arkasında ise mutfağa bakan yemek masaları bulunur. Açık düzen, misafirlerin yemeklerin hazırlanışını izlemesine olanak tanır.
Restoran, Antonio tarafından başlatılan bir aile girişimi olarak başladı ve daha sonra kızı Mari ve eşi Manolo'nun Barselona'daki yıllar süren aşçılık deneyimleriyle geliştirildi. Onların çalışmaları restoranın yemek pişirme yaklaşımını şekillendirdi.
Restoran, Tapeo del Fino konseptini takip ederek, yerel pazarlardan tedarik edilen taze deniz ürünlerine vurgu yapan geleneksel İspanyol yemekleri sunmaktadır.
Restoran, Carrer de la Unió 17 adresindedir ve pazartesiden cumartesiye hizmet vermektedir. Masa bulmak için birkaç gün önceden rezervasyon yapılması önerilir.
Menü, bölgesel çiftçilerden ve yerel tedarikçilerden temin edilebilen malzemelere göre mevsimsel olarak değişir. Günlük pirinç yemekleri, o anki hasat ve malzeme bulunabilirliğini yansıtacak şekilde çeşitlenir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
