Razzoo’s Cajun Cafe, ABD'nin Teksas eyaletindeki Fort Worth'ta bir Cajun restoranı
Razzoo's Cajun Cafe, Teksas, Fort Worth şehir merkezinde, hem iç hem de dış mekanda oturma imkanı sunan Louisiana tarzı bir restorandır. Menüde karides, kerevit, gumbo, tavuk fondü ve timsah kuyruğu gibi yemekler yer alır.
Restoran, Louisiana yemeklerinin eyalette çok az bilindiği bir dönemde Teksas'a getirmek için kuruldu. Yıllar içinde Fort Worth'ta insanların bölge dışından Güney yemekleri için gittiği yerlerden biri haline geldi.
Boudin topları ve gumbo gibi yemekler, Fransız, Afrika ve Yerli Amerikan etkilerini harmanlayan Louisiana'nın Creole yemek geleneğinden gelir. Burada yemek yemek, bu pişirme tarzının Teksas'a batıya doğru nasıl yayıldığına dair bir fikir verir.
Restoran, Fort Worth şehir merkezindedir ve yakındaki otellerden ve gezilecek yerlerden yürüyerek kolayca ulaşılabilir; yakınlarda otopark mevcuttur. Dışarıda oturmak isteyenler, Fort Worth'ta yazların çok sıcak olabileceğini unutmamalıdır.
En çok sipariş edilen yemeklerden biri, karides ve yengeçle doldurulmuş jalapeno biberleri ve yanında sosla servis edilen 'Rat Toes' (Sıçan Ayakları) olarak adlandırılır. İsim şaka amaçlıdır ve bu yemek başlı başına pek çok kişinin ziyaret nedeni haline gelmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
