Marcello's Coal Fired Restaurant & Pizza, ABD, Bordentown'da bir pizzacı
Marcello's Coal Fired Restaurant & Pizza, Bordentown'da bulunan ve geleneksel İtalyan yemekleri ile pizzaları kömür ateşinde pişiren bir pizzacıdır. Bu fırınlar yüksek sıcaklıklara ulaşarak mükemmel dokuya sahip hamurlar ve tamamen pişmiş malzemeler oluşturur.
Restoran, 1900'lerin başında bölgede ortaya çıkan erken dönem pizzacılara dayanan kömür ateşinde pişirme geleneğini sürdürmektedir. Bu pişirme tekniği İtalyan göçmenler tarafından getirilmiş ve bugün hala yerel yemek kültürünü şekillendirmektedir.
Restoran, İtalyan pişirme geleneklerini San Marzano domatesleri ve taze mozzarella gibi yerel malzemelerle ince hamur üzerinde birleştirir. Pizza, ziyaretçilerin her lokmada tadabileceği bölgesel etkileri gösterir.
Restoran, içeride yemek için rahat bir ortam ve hızlı servis için paket servis seçenekleri sunar. Ziyaretçiler hafta sonları yoğun saatlerde kalabalık olabileceğini bilmeli ve rezervasyon önerilir.
Menü, pizza yapımındaki bölgesel farklılıkları gösteren ve farklı şehirlerin kendi stillerini nasıl geliştirdiğini ortaya koyan spesiyaller içerir. Bu farklılıklar hamurda, soslarda ve kullanılan malzeme miktarında görülür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
