Jack Cawthon's Bar-B-Que, Broadway üzerinde, Nashville, Amerika Birleşik Devletleri'nde bir barbekü restoranı
Jack Cawthon's Bar-B-Que, Broadway üzerinde yer alan ve Tennessee usulü domuz omuz sandviçleri, tütsülenmiş brisket ve ev yapımı soslarla servis edilen kaburga sunan bir barbekü restoranıdır. Yemek alanı, tasarımı ve düzeniyle Güney yemek pişirme geleneklerini yansıtır.
Restoran, 1989 yılında Broadway ile 1. Cadde'nin köşesinde, bölgedeki ilk rahat yemek mekanı olarak açıldı. Mahallenin büyük değişimler ve yeni büyüme yaşadığı bir dönemde ortaya çıktı.
Burası, tütsüleme yöntemleri ve bölgesel pişirme stillerini yansıtan tariflerle Tennessee barbekü geleneğini sürdürüyor. Burada servis edilen her yemekte bu geleneksel teknikleri tadabilirsiniz.
Restoran, Ryman Auditorium'un hemen arkasında yer alır; mekanı ziyaret ettikten sonra kolayca bulunur. Çalışma saatleri haftanın gününe göre değişir, bu yüzden uğramadan önce kontrol etmek iyi olur.
Bu restoranın Texas Sweet Hot Sauce'ı, 2014'te American Royal'da 'Gezegendeki En İyi Sos' ödülünü kazandı. Bu sos, burada hazırlanan her yemeğe giren beceri ve özeni gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
