Anjappar authentic Chettinad Restaurant Madurai, Hindistan'ın Madurai şehrinde bir restoran
Anjappar, Madurai'de bulunan ve taze öğütülmüş baharatlarla Güney Hindistan yemekleri hazırlayan bir Chettinad restoranıdır. Menüde tavuk, kuzu eti ve vejetaryen seçenekler yer alır ve pirinç veya Hint ekmekleriyle servis edilir.
İşletme, 1964 yılında Anjappan tarafından Chennai'de tek bir lokasyon olarak kuruldu. Büyüme sonraki on yıllarda kademeli olarak gerçekleşti ve sonunda Madurai'ye ve diğer şehirlere ulaştı.
Mutfak, yerel ailelerden aktarılan tariflere göre hazırlanan baharatlar ve malzemeler kullanarak geleneksel Chettinad pişirme yöntemlerini uygular. Tatlar, bölgesel yeme alışkanlıklarını yansıtır ve ziyaretçiler bunu doğrudan tabaklarında deneyimler.
Restoran, Kalavasal'daki PKN Residency yakınındadır ve her gün 11:00-23:00 saatleri arasında açıktır. Fiyatlar makuldür ve mekan grup yemekleri için uygundur.
İşletme, tek bir restorandan birden fazla kıtaya yayılmış düzinelerce lokasyona sahip küresel bir ağa dönüştü. Bu büyüme, yerel bir konseptin nasıl geniş uluslararası ilgi kazandığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
