Can Pla, Fransa'nın Collioure kentinde bir restoran
Can Pla, Collioure'da Voltaire Caddesi'nde yer alan bir deniz ürünleri restoranıdır; kale ve plaj manzarası eşliğinde ızgara balık ve etler sunar. Mutfak, Fransız ve Katalan pişirme tekniklerini birleştirerek plancha ızgarası kullanır.
Restoran, Fransız ve Katalan gastronomisinden geleneksel tarifleri sürdürerek, orta çağdan beri gelişen sınır bölgesinin harmanlanmış mirasını yansıtır.
Menüde, bu sınır bölgesinin mutfak kimliğini yansıtan hamsi hazırlıkları ve Fideua makarnası gibi yöresel spesiyaller yer alır.
Restoran Çarşamba'dan Pazar'a ve Pazartesi akşamları açıktır; çoğu misafir akşam yemeği saatinde gelir. Voltaire Caddesi'ne plajdan kolayca ulaşılır ve deniz kenarı manzarası sunar.
Restoran, malzemeleri yüksek ateşte plancha ızgarasında pişirerek yerel ürünlerin çiğ tadını korurken lezzetleri hızla mühürler. Bu Katalan pişirme yöntemi, burada Fransız teknikleriyle birleştirilmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
