Waisenhaus, İsviçre, Thun'da İtalyan restoranı
Waisenhaus, Thun'daki Aare nehri kilidinin yakınında tarihi bir binanın bodrum katında yer alan bir İtalyan restoranıdır. Kestane ağaçlarının gölgelediği geniş bir terasa sahiptir.
Bina, 1768'de Heinrich Nägeli tarafından kurulan bir ipek fabrikası olarak başladı. 19. yüzyılda belediye yetimhanesine dönüştürüldü ve buradan kalıcı adını aldı.
Campania'dan şef Francesco Morra, bölgesel malzemeler ve tarifler kullanarak İtalya'nın hem kıyı hem de iç kesim geleneklerini yansıtan geleneksel İtalyan yemekleri hazırlamaktadır. Menü, İtalya'nın farklı bölgelerinde bulunan yemek stillerinin çeşitliliğini gösterir.
Restoran, Thun'un merkezinde, nehrin yakınında yer alır ve kolayca erişilebilir. Açık teras, iyi havalarda keyiflidir ancak yağmur veya daha soğuk aylarda daha az rahattır.
Restoran, şu anda İtalyan mutfağı sunmasına rağmen Waisenhaus adını koruyarak binanın geçmişi ile bugünkü işlevi arasında alışılmadık bir karşıtlık yaratıyor. Bu beklenmedik eşleşme, ismin ardındaki hikayeyi keşfeden ziyaretçiler için mekanı unutulmaz kılıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
