Restaurant Euzkadi, Fransa'nın Espelette kentinde restoran ve otel
Euzkadi Restoran, Espelette'te oteli olan geleneksel bir Bask restoranıdır. Mutfakta ev yapımı kaz ciğeri, alabalık yemekleri ve bölgesel tedarikçilerden domuz eti dahil yerel spesiyaliteler sunulmaktadır.
Bu işletme 1873 yılında pazar günü ziyaretçilerine hizmet veren bir han olarak başladı. Darraïdou ailesi baştan beri işletmeyi devraldı ve nesiller boyunca şekillendirdi.
Restoran birçok yemekte Espelette biberi kullanarak yerel tarım ile Bask yemek geleneği arasındaki yakın bağı gösterir. Bu yaklaşım günlük menüyü şekillendirir ve yerel malzemelerin bölgesel kimliği nasıl tanımladığını yansıtır.
Mekan misafirlere odalar ve ısıtmalı havuz sunmaktadır. Bazı günler kapalı olduğundan ziyaretinizi önceden planlayın ve özel deneyimler istiyorsanız özel etkinlikleri sorun.
Cuma akşamları canlı müzik, yaz aylarında ise özel tapas etkinlikleri düzenlenmektedir. Bu etkinlikler yerel performansçıları yemek deneyimiyle birleştirerek unutulmaz bir şey yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
