Choco-late de Batirol, Baguio Şehri'ndeki Camp John Hay'da kafe ve restoran
Choco-late de Batirol, Camp John Hay'da bulunan ve kavrulmuş kakao çekirdeklerinin pürüzsüz bir macun haline getirilmesiyle yapılan sıcak çikolataya odaklanan bir kafe ve restorandır. Mekanda bambu mobilyalarla döşenmiş bir bahçe bulunur ve içeceğin keyfini çıkarmak için rahat bir ortam sunar.
Mekan 1996 yılında açıldı ve geleneksel çikolata hazırlama yöntemlerini dağ tatil beldesine getirdi. Kurucular bu zanaatı korumak ve ziyaretçiler için erişilebilir kılmak istediler.
Restoran, bölgede köklü bir geçmişe sahip yerel çikolata yapım geleneğini yaşatmaktadır. Öğütülmüş kakao macununun geleneksel yöntemlerle nasıl hazırlandığını ve karıştırıldığını izleyebilirsiniz.
Restoran, dağ kompleksinin içinde yer alır ve pazartesiden perşembeye akşam 8'e, cumadan pazara akşam 9'a kadar açıktır. Hava durumuna ve tercihe göre iç mekanda ve bahçede oturma imkanı vardır.
Bu içecek, kakao tozunun doğrudan sıcak suya karıştırıldığı belirli bir Filipin yöntemiyle yapılır. Bu, Avrupa tarzı sıcak çikolatadan belirgin şekilde farklı bir doku ve tat yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
