Le jardin de Kashmir, Angoulême'de Hint restoranı
Le jardin de Kashmir, Angoulême'de Hindistan ve Pakistan yemekleri sunan bir Hint restoranıdır. Yemek salonu geleneksel Hint süslemeleri, ahşap mobilyalar ve Güney Asya sanatını yansıtan ayrıntılı duvar resimleriyle dekore edilmiştir.
Mekan aslen Le Tajmahal adıyla anılmış ve 1995'ten beri Angoulême'de faaliyet göstermektedir. Aile, tariflerini nesiller boyu aktarmıştır.
Bu mekan, yılların Hint mutfağı bilgisine sahip sahipler tarafından işletiliyor ve alt kıtadaki bölgesel tariflerden yararlanıyor. Ziyaretçiler, köklü hazırlama yöntemleriyle yapılan geleneksel yemekleri deneyimleyebilir.
Restoran, Rue Raymond Audour üzerinde yer alır ve her gün öğle ve akşam saatlerinde açıktır. Ziyaretçiler haber vermeden gelebilir veya önceden masa ayırtabilir.
Tüm yemekler helal standartlara uygun hazırlanırken yerel kaynaklı malzemeler kullanılarak otantiklik ile çevre duyarlılığı birleştirilir. Bu yaklaşım bölgedeki bir Hint restoranı için alışılmadık bir durumdur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
