Le Margoton, Fransa'nın Agen kentinde Fransız mutfağı restoranı
Le Margoton, Agen'de yer alan bir Fransız restoranıdır ve Şef Frédéric Fabre, yerel kaynaklı malzemelerle yemekler hazırlar. Yemek alanı, iki bölümde on masadan oluşur.
Restoran, rue Richard Coeur de Lion üzerindeki bir binada yer alır. Bu sokak, Agen bölgesinde zaman geçirmiş bir ortaçağ İngiliz kralının adını taşır. Bu isim, bölgenin İngiliz soylularıyla tarihsel bağını yansıtır.
Mutfak, yarı pişmiş kaz ciğeri armut ve erik marmelatı ile ve limon kremalı fener balığı yanağı gibi yemeklerle geleneksel Fransız mutfağını sergiler. Her tabakta yöresel malzemeler kendini gösterir.
Restoran, Salı'dan Cuma'ya öğle yemeği için 12:00-14:00 saatleri arasında rezervasyon alır. Akşam servisi 19:45-21:00 arası, Cumartesi dahil devam eder.
Şef, füme somon ve meyveli dondurmalar dahil tüm malzemeleri evde hazırlar. Mutfak sürecinin tamamı üzerindeki bu kontrol, her yemekte tutarlı kalite sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.396 katkıda bulunan dünya çapında.
