Manolo, İspanya'nın Guardamar del Segura kentinde İspanyol mutfağı sunan restoran
Manolo, Guardamar del Segura'da Alicante bölgesinden yerel malzemelerle hazırlanan geleneksel yemekler sunan bir İspanyol restoranıdır. Mutfak, yöresel tatları ve köklü pişirme yöntemlerini koruyan otantik tariflere odaklanır.
Restoran 1969 yılında kurulmuş ve o günden bu yana Guardamar del Segura'da önemli bir yemek mekânı hâline gelmiştir. Onlarca yıldır yerel yemek kültürünün merkezi olma rolünü sürdürmektedir.
Menüde, geleneksel yemeklerin temelini oluşturan ve Alicante bölgesinin mutfak karakterini yansıtan bölgesel bir malzeme olan ñora biberi yer alır.
Restoran, iç mekanda yaklaşık 150, terasta ise 100 kişilik oturma alanına sahiptir; küçük gruplar ve daha büyük topluluklar için uygundur. Terasa erişim kolaydır ve alanlar farklı ziyaret türlerine göre düzenlenmiştir.
Restoran, yerel ve bölgesel gıda üreticilerini destekleyen Programa de A Punt programına katılmaktadır. Bu durum, işletmenin Valensiya bölgesindeki yerel tedarik ağları ve üreticilerle bağ kurma konusundaki kararlılığını göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
