Aunt Chilada's, Amerika Birleşik Devletleri'nin Phoenix kentinde Meksika restoranı.
Aunt Chilada's, Phoenix'te çöl taşı ve geri kazanılmış demiryolu traversleriyle inşa edilmiş bir Meksika restoranıdır; bu malzemeler bölgesel yapı geleneklerini yansıtır. Yapı, bu doğal malzemeleri kullanarak sağlam ve ayırt edici bir mekan oluşturur.
Bina 1890'lara tarihlenir; o dönemde Dreamy Draw bölgesinde çalışan cıva madencileri için bir tedarik deposu ve genel mağaza olarak hizmet vermiştir. Orijinal yapısı, bugünkü görünümünde hâlâ fark edilir.
Mutfak, yerel Arizona malzemelerini kullanarak geleneksel Meksika pişirme tekniklerini uygular ve bölgesel yemeklerden oluşan geniş bir menü sunar. Bu mutfak yaklaşımı, Meksika ile çöl bölgesini birbirine bağlayan yemek geleneklerini yansıtır.
Ziyaret için en iyi zaman öğleden sonra 4'ten sonradır; mutfak tam kapasite çalışır ve yemek deneyimi sorunsuz ilerler. Hafta içi akşamları, hafta sonlarına göre daha az kalabalıktır; daha sakin bir deneyim tercih ediyorsanız hafta içi uygundur.
Mekânda 65'ten fazla farklı tekila çeşidi bulunur; ev yapımı margaritalar, hayalet biber ve çilek gibi beklenmedik tatlarla sunulur. Bu seçki, standart sunumların ötesinde tekila gelenekleriyle yaratıcı bir denemeyi gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
