Fogof de Chão Brazilian Steakhouse, Amerika Birleşik Devletleri'nin Jacksonville şehrinde bir Brezilya biftek restoranı
Fogo de Chão Brezilya Biftek Restoranı, Florida'nın Jacksonville şehrinde bir churrascaria'dır. Et büyük şişlerde pişirilir ve garsonlar tarafından masada servis edilir. Mekânda ana yemek salonu, tam bir salata ve yan ürün barı ve grup etkinlikleri için özel odalar bulunur.
Bu zincir, 1979 yılında Brezilya'nın güneyindeki Rio Grande do Sul eyaletinin Porto Alegre kentinde, gaucho geleneği içinde büyüyen dört kardeş tarafından kuruldu. Sonraki on yıllar içinde Amerika Birleşik Devletleri'ne ve diğer ülkelere genişledi.
Churrasco, Güney Brezilya'dan gelen bir ızgara geleneğidir; et şişlere geçirilip açık ateşte pişirilir. Servis yapan gaucho'lar yemek salonunda dolaşarak eti her misafirin tabağına doğrudan dilimlerler.
Restoran, Jacksonville'in ulaşımı kolay bir bölgesinde yer alır ve otoparkı vardır, bu da arabayla gelmeyi kolaylaştırır. Yemek sürekli olarak servis edildiğinden, aç gelmek ve tam deneyim için ekstra zaman ayırmak faydalıdır.
Her misafir yemeğin başında küçük, çift taraflı bir disk alır: yeşil taraf gaucho'lara et getirmeye devam etmelerini, kırmızı taraf ise geçmelerini söyler. Bu basit nesne, misafirin konuşmasına gerek kalmadan hızı tamamen kontrol etmesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
