Bab Tooma Grande our flagship restaurant, Birleşik Krallık, Bradford'da bir restoran
Bab Tooma Grande, Leeds Road üzerinde yer alan bir Suriye restoranıdır ve Levant mutfağından yemekler sunar. Menüde pide içinde ızgara kuzu eti, Şavurma, kebap, falafel, humus, baklava ve mercimek çorbası ile taze limonata ve nane çayı bulunur.
Restoran, Bradford'da bulunması zor olan Suriye mutfağı geleneklerini getirmek için açıldı. Zamanla şehrin Levant mutfağının ana mekânı haline geldi.
Restoran, aile mutfağında nesilden nesile aktarılan yemekler aracılığıyla Levant yemek geleneklerini sergiler. Ziyaretçiler, bu yemeklerin insanları bir araya getirme biçimini deneyimler; bu da Orta Doğu'da yemek yemenin paylaşmayı ve sofra etrafında toplanmayı vurguladığını yansıtır.
Restoran, Leeds Road üzerindedir ve tekerlekli sandalye kullanıcıları için erişilebilirdir. Yemekler mekanda yenilebilir veya paket servis siparişi verilebilir.
Menüde daha az bilinen yemekler arasında, baharatlı sosisle doldurulmuş fırında hamur işi olan Sujuk Fatayer ve şerbetli sıcak peynir tatlısı olan Kunafa bulunur. Her ikisi de İngiliz restoranlarında nadiren bulunur ve daha bilindik seçeneklerin ötesine bakmak için iyi birer nedendir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
