La Cassonade, Fransa'nın Île-de-Batz adasında krep restoranı
La Cassonade, Île-de-Batz limanının girişinde, geniş bir yemek alanı ve palmiye ağaçlarıyla dikilmiş güneye bakan bir terasa sahip bir krep restoranıdır. Mekan, oturma düzeniyle limanı ve çevredeki manzarayı görmektedir.
Restoran, geleneksel Breton krep yapımını çağdaş yemek koşullarıyla birleştirmek için kuruldu. Şef Jacky Prigent, krep yapımında organik un kullanarak bu konsepti geliştirdi.
Restoran, Perşembe akşamları Kuzey Finistère'in geleneksel bir yemeği olan Kig ha farz servis eder. Bu yemek Breton mutfağını yansıtır ve bu lezzetlere değer veren yerel halkı kendine çeker.
Mekan, engelli erişimi ve ücretsiz Wi-Fi sunmaktadır, bu da ziyaret öncesinde veya sırasında bilgiye ulaşmayı kolaylaştırır. Liman girişindeki konumu sayesinde konuklar restoranı limandan kolayca bulabilir.
Şef Jacky Prigent, tatlı ve tuzlu krep yaparken hem klasik hem de alışılmışın dışında lezzet kombinasyonlarını denemektedir. Geleneksel zanaat ile yaratıcılığın bu birleşimi, menüye kendi karakterini kazandırmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
