O rest'O, Fransa'nın Courseulles-sur-Mer şehrinde restoran
Rest'O, şehir merkezindeki Place du 6 Juin'de yer alır ve bölgesel deniz ürünlerine odaklanan Fransız mutfağı sunar. Menüde seçim yapabileceğiniz yaklaşık yirmi farklı yemek bulunur.
Restoran, 1944'te Batı Avrupa'nın kurtuluşunun başladığı sahillerin yakınındadır ve kasabanın adı da bu anı onurlandırır. Mekan, bu değişim döneminin izlerini taşır.
Mutfak, hemen yanındaki balıkçı limanından malzeme alır ve yerel tedarikçilerle çalışır; bu da kasabanın denizle olan derin bağını yansıtır. Yemeklerin hazırlanışında Norman pişirme gelenekleri etkilidir ve günlük serviste bölgesel yöntemler yaşatılır.
Mekan hafta içi farklı günlerde ve değişen saatlerde açıktır, bu yüzden önceden kontrol etmek plan yapmanıza yardımcı olur. Meydana bakan pencereler, yemek yerken kasaba hayatını izlemenizi sağlar.
Mekan, hemen yanındaki balıkçı limanıyla doğrudan çalışır; bu yüzden günün avı sık sık tabağınıza gelir. Yerel balıkçılıkla olan bu doğrudan bağ sayesinde, yedikleriniz teknelerin getirdiklerine göre değişir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
