Köz Urfa, Almanya, Altona'da Türk restoranı
Köz Urfa, Almanya'nın Altona semtinde bulunan ve Dana Tava, Kuzu İnciği ve çeşitli ızgara spesiyaliteleri dahil geleneksel Anadolu yemekleri sunan bir Türk restoranıdır. Yemekler geniş bir yemek salonunda servis edilmektedir.
Restoran, Doğan Öztürk'ün yönetiminde kurulmuş ve Urfa bölgesinin otantik pişirme yöntemlerini ve tariflerini Hamburg'a tanıtmıştır. Mutfağı bu güneydoğu bölgesinin geleneklerinden beslenmektedir.
Restoran, özenle seçilmiş malzemeler ve zaman içinde aktarılan pişirme yöntemleriyle Türkiye'nin güneydoğusunun mutfak geleneklerini sergilemektedir.
Konum Paul-Nevermann Platz'dadır ve hem restoran hem de paket servis hizmeti sunmaktadır. Ziyaretçiler ızgara et yemekleri ve diğer spesiyaliteleri orada yiyebilir veya paket yaptırabilir.
Mekan ızgara etlere odaklanır ve Köz adını, Türkçede kömür veya açık ateş anlamına gelen kelimeden alır. Izgara tekniklerine yapılan bu vurgu, tüm pişirme yaklaşımını şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
