Bornga Korean BBQ Restaurant, Avustralya, Haymarket'te bulunan Kore tarzı barbekü restoranı.
Bornga, Haymarket'te bulunan bir Kore barbekü restoranıdır. Her masada ızgara bulunur ve misafirler menüden seçtikleri kaliteli etleri kendileri pişirir. Bu düzen, herkesin eti kendi zevkine göre pişirmesini sağlar.
Bu restoran, 2019 yılında Sidney'de açıldı ve Koreli şef Baek Jong-won tarafından kurulan bir Kore restoran zincirinin uluslararası genişlemesinin bir parçasıdır. Bu açılış, grubun konseptini yeni pazarlara taşıma stratejisini yansıtıyordu.
Restoran, Kore yemek geleneklerine uyarak ana yemekten önce kimchi, patates salatası ve turşu sebzeler gibi banchan yan yemeklerini sunar. Bu küçük tabaklar Kore yemeklerinin akışında önemlidir ve yeme deneyimini şekillendirir.
Misafirler masadaki QR kod ile sipariş verir ve yemek süresi 90 dakikadır. Hafta sonları ve resmi tatillerde ek ücret uygulanır.
İmza yemeği Woosamgyeop, kağıt inceliğinde dilimlenmiş dana göğüs etinin kısa süre ızgaralanıp taze marul yapraklarına geleneksel soslarla sarılarak yenilmesidir. Bu yemek, hızlı pişirme ile titiz el hareketlerini birleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
