Egersund Seafood, Ukrayna'nın Kiev kentinde deniz ürünleri restoranı ve balık pazarı
Egersund Deniz Ürünleri, Kiev'de restoran ve balık pazarının birleştiği bir mekandır. Norveç deniz ürünleri ve hazır yemekler aynı çatı altında sunulur. İşletme iki bölüme ayrılmıştır: bir taraf her gün taze balık satar, diğer taraf ise aynı malzemeyle yemek pişirip servis eder.
Bu şirketin kökeni Norveç'e dayanır ve balık ticaretine 1921'de başlamıştır. 1996'da Ukrayna'ya ilk kez deniz ürünü göndererek bugün de devam eden uzun soluklu bir ticari ilişki kurmuştur.
Bu mekan, İskandinav yemek kültürünü yerel sofraya taşıyor ve misafirlere İskandinav deniz ürünleri kültürünün pratikte nasıl işlediğini deneyimleme fırsatı sunuyor. Pazar bölümü, müşterilerin mutfakta hazırlandığını gördükleri aynı taze balığı eve götürmelerini sağlıyor.
Mekan Grigorenka Caddesi 32D'de yer alır ve toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Ziyaretçiler, hazır yemek çeşitlerinin günün erken saatlerinde en fazla olduğunu ve akşam yaklaştıkça azaldığını bilmelidir; çünkü menü günlük balık avına bağlıdır.
Mutfakta, özel bir İspanyol yüksek ısılı pişirme cihazı olan josper ızgara kullanılıyor. Bu cihaz balığı hızla mühürler ve ağır yağlar kullanmadan lezzetleri ortaya çıkarır. Bu teknik, deniz ürünlerini hafif ve doğal tadına sadık tutar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
