Les Insolents, Fransa'nın Uzès kentinde restoran.
Les Insolents, cesur lezzetler ve kendine özgü yemekler sunan yaratıcı mutfağı ve özenle seçilmiş bölgesel şaraplarıyla hizmet verir.
Nathan George ve Kim Eberhard tarafından kurulan restoran, küçük tonozlu bir meyhaneden yaratıcı ifadenin özgürce geliştiği bir mutfak alanına dönüştürülmüştür.
Bu işletme, bölgesel gastronomi geleneklerini kutlarken, Brüksel'den gelen Paul-Antoine Bertin gibi konuk şefleri ağırlayarak mevsimlik menülere Fransız-Belçika etkilerini katmaktadır.
Uzès'teki Victor Hugo Bulvarı 5 numarada yer alan restoran, kadehi 3 avrodan başlayan ve şişesi 22 avroya kadar çıkan şaraplar sunmaktadır.
Restoran, dönüşümlü şef rezidans programı işletmektedir; bu program, yerel geleneklere ve malzemelere saygı göstererek misafirlerin düzenli olarak yeni mutfak yaratımlarını keşfetmesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
