Pozoleria Jalisco, Meksiko Şehri'nde bir restoran
Pozoleria Jalisco, Meksiko Şehri'nde kırmızı, yeşil ve beyaz olmak üzere üç ana pozole çeşidi hazırlayan bir restorandır. Her biri geleneksel tariflerle pişirilmiş hominy ve etle yapılır. Mutfak, bu ana uzmanlığın ötesinde başka bölgesel yemekler de sunmaktadır.
Pozole'un kökleri, Aztek mutfağında hazırlandığı Kolomb öncesi dönemlere dayanır. Bu restoran, nesiller boyunca yaşatılan yöntemleri kullanarak bu eski pişirme geleneğini sürdürmektedir.
Restoran, insanların günlük Meksika yemek geleneklerinin bir parçası olarak pozole'nin tadını çıkarmak için bir araya geldiği bir buluşma noktası olarak işlev görür. Yerlilerin bu yemeği sosyal ve aile merkezli bir deneyim olarak gördüğünü görebilirsiniz.
İşletme, Gertrudis Sanchez mahallesinde yer almaktadır ve günlük hizmetle uygun fiyatlar sunmaktadır. Gün ortasında veya akşam erken saatlerde ziyaret etmek, yemeğinizi acele etmeden keyifle yemeniz için bolca zaman sağlar.
Ana pozole uzmanlığının ötesinde, menü cochinita pibil gibi farklı formlarda hazırlanan diğer bölgesel yemekleri içerir. Bu et yemeğini tortas, tacos veya burritos olarak sipariş edebilirsiniz, size imza çorbanın ötesinde çeşitlilik sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
